Питание является одним из важных компонентов для полноценного развития и здоровья детей. Ухудшение качества питания приводит к частым болезням ребенка, к снижению его иммунитета и неспособности бороться с различными инфекционными заболеваниями, к развитию роста болезней органов пищеварения. Это в свою очередь приводит к снижению физического, умственного развития ребенка. Поэтому в нашем детском саду уделяется большое внимание качественному, сбалансированному питанию. Основные принципы организации питания в детском саду:

ü сбалансированный рацион всех пищевых веществ;

ü разнообразие блюд и продуктов;

ü правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов,

ü организация и формирование навыков культурного приёма пищи;

ü соблюдение санитарно-гигиенических требования к организации питания.

Детский сад при формировании меню руководствуется Примерным двухнедельным рационом питания для организации питания детей от 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет в муниципальном дошкольном учреждении, реализующим общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5-12 часовым пребыванием детей. Данное меню соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590–20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”, утвержденным постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. N 32

Дети в детском саду обеспечены 5-разовым питанием в соответствии с режимом дня, что включает в себя: завтрак; второй завтрак, обед, полдник, ужин. Все блюда детского сада всегда приготовлены из качественных свежих продуктов, в рационе детей всегда есть кисломолочные продукты, свежие соки, фрукты, овощи.

В МАДОУ ЦРР – детский сад № 24 «Улыбка» услуги по организации питания детей оказывает ООО «Гурман» на основании договора № 32312945948 от 01.12.2023 года на оказание услуг по организации горячего питания детей дошкольного возраста, в том числе услуг поваров детского питания на 2024 г. (Директор - Муниров Хафиз Салаватович, тел. 8-917-4484045, e-mail: ooogurman.izh@yandex.ru)

Все блюда готовятся с использованием технологических карт из сборника технологических нормативов. После приготовления с пищи снимается проба, только после этого воспитанники получают её в своих групповых комнатах. За качеством питания следят не только повара, заведующий, медицинский работник, но и родители воспитанников.