14.11.2024
ООО "Гурман"
Чайковский3-7, 2чт
Выход
(г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Завт. 3-7
180
5
200
25
Каша ячневая молочная с
маслом сливочным
Масло сливочное (порциями)
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный
кКал-180.9, Бел-5.4, Жир-4.77, Угл-27.63,
С-0.36
кКал-33.05, Бел-0.04, Жир-3.63, Угл-0.07
кКал-63, Бел-1.4, Жир-1.2, Угл-11.4, С-0.3
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Завт. 3-7 кКал-393.95, Бел-10.64, Жир-10, Угл-63.7,
С-0.66
2 Завт.3-7
100
Яблоки (порционно)
кКал-40, Бел-0.35, Жир-0.35, Угл-8.62
Итого за 2 Завт.3-7 кКал-40, Бел-0.35, Жир-0.35, Угл-8.62
Обед 3-7
180
20
170
180
40
кКал-59.76, Бел-2.09, Жир-3.38, Угл-5.22,
С-2.34
Суп-пюре из разных овощей
Гренки из пшеничного хлеба
Жаркое по-домашнему(С)
Компот из смеси сухфруктов
Хлеб ржаной
кКал-260.95, Бел-15.98, Жир-12.15, Угл21.93, С-12.75
кКал-84.78, Бел-0.04, Угл-22.28
кКал-82.4, Бел-3.2, Жир-0.6, Угл-16.04
Итого за Обед 3-7 кКал-487.89, Бел-21.31, Жир-16.13, Угл65.47, С-15.09
Полд.3-7
50
200
Печенье
Кисель из концентрата
плодового или ягодного
кКал-207.5, Бел-3.75, Жир-4.9, Угл-37.2
кКал-30, Угл-7.5
Итого за Полд.3-7 кКал-237.5, Бел-3.75, Жир-4.9, Угл-44.7
Ужин 3-7
150
70
25
180
25
Каша перловая рассыпчатая
Котлеты или биточки рыбные
Соус томатный
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
кКал-179.28, Бел-4.29, Жир-4.69, Угл-29.99
кКал-74, Бел-9, Жир-1.1, Угл-7
кКал-432.5, Бел-7.92, Жир-27.33, Угл38.33, С-9.17
кКал-34.2, Бел-0.18, Жир-0.09, Угл-8.37
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Ужин 3-7 кКал-836.98, Бел-25.19, Жир-33.61, Угл108.29, С-9.17
Итого за день кКал-1 996.32, Бел-61.24, Жир-64.99, Угл290.78, С-24.92
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
А.Я.Мансурова
Согласовано
Директор
14.11.2024
ООО "Гурман"
Чайковск сотр., 2чт
Выход
(г)
Наименование блюда
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Обед сотр
180
кКал-59.76, Бел-2.09, Жир-3.38, Угл-5.22,
С-2.34
Итого за Обед сотр кКал-59.76, Бел-2.09, Жир-3.38, Угл-5.22,
кКал-59.76, Бел-2.09, Жир-3.38, Угл-5.22,
Итого за день С-2.34
С-2.34
Суп-пюре из разных овощей
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
А.Я.Мансурова
Согласовано
Директор
14.11.2024
ООО "Гурман"
Чайковский1-3, 2чт
Выход
(г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Зав 1-3
150
180
5
25
Каша ячневая молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток
Масло сливочное (порциями)
Хлеб ржаной
кКал-150.75, Бел-4.5, Жир-3.98, Угл-23.03,
С-0.3
кКал-56.7, Бел-1.26, Жир-1.08, Угл-10.26,
С-0.27
кКал-33.05, Бел-0.04, Жир-3.63, Угл-0.07
кКал-103, Бел-4, Жир-0.75, Угл-20.05
Итого за Зав 1-3 кКал-343.5, Бел-9.8, Жир-9.44, Угл-53.41,
С-0.57
2 Зав 1-3
100
Яблоки (порционно)
кКал-40, Бел-0.35, Жир-0.35, Угл-8.62
Итого за 2 Зав 1-3 кКал-40, Бел-0.35, Жир-0.35, Угл-8.62
Обед 1-3
150
20
160
150
30
кКал-49.8, Бел-1.74, Жир-2.82, Угл-4.35, С1.95
Суп-пюре из разных овощей
Гренки из пшеничного хлеба
Жаркое по-домашнему(С)
Компот из смеси сухфруктов
Хлеб ржаной
кКал-245.6, Бел-15.04, Жир-11.44, Угл20.64, С-12
кКал-70.65, Бел-0.03, Угл-18.57
кКал-103, Бел-4, Жир-0.75, Угл-20.05
Итого за Обед 1-3 кКал-469.05, Бел-20.81, Жир-15.01, Угл63.61, С-13.95
Полд. 1-3
50
150
Печенье
Кисель из концентрата
плодового или ягодного
кКал-207.5, Бел-3.75, Жир-4.9, Угл-37.2
кКал-22.5, Угл-5.63
Итого за Полд. 1-3 кКал-230, Бел-3.75, Жир-4.9, Угл-42.83
Ужин 1-3
150
50
25
150
25
Каша перловая рассыпчатая
Котлеты или биточки рыбные
Соус томатный
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
кКал-179.28, Бел-4.29, Жир-4.69, Угл-29.99
кКал-52.86, Бел-6.43, Жир-0.79, Угл-5
кКал-432.5, Бел-7.92, Жир-27.33, Угл38.33, С-9.17
кКал-28.5, Бел-0.15, Жир-0.08, Угл-6.98
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Ужин 1-3 кКал-810.14, Бел-22.59, Жир-33.29, Угл104.9, С-9.17
Итого за день кКал-1 892.69, Бел-57.3, Жир-62.99, Угл273.37, С-23.69
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
А.Я.Мансурова
Согласовано
Директор
