05.11.2024
ООО "Гурман"
Чайковский3-7, 1вт
Выход
(г)
Наименование блюда
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Завт. 3-7
180
180
10
25
Каша из овсяных хлопьев
"Геркулес" жидкая на молоке
Какао с молоком
Масло сливочное (порциями)
Хлеб пшеничный
кКал-194.58, Бел-6.29, Жир-7.45, Угл-25.59,
С-1.33
кКал-84.6, Бел-2.97, Жир-2.61, Угл-12.42, С0.63
кКал-132.2, Бел-0.16, Жир-14.5, Угл-0.26
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Завт. 3-7 кКал-528.38, Бел-13.22, Жир-24.96, Угл2 Завт.3-7
100
Яблоки (порционно)
62.87, С-1.96
кКал-40, Бел-0.35, Жир-0.35, Угл-8.62
Итого за 2 Завт.3-7 кКал-40, Бел-0.35, Жир-0.35, Угл-8.62
Обед 3-7
180
130
70
180
50
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлеты или биточки рыбные
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
кКал-102.92, Бел-5, Жир-6.86, Угл-5.3, С-5.76
кКал-91, Бел-3.51, Жир-5.2, Угл-7.54, С-3.12
кКал-74, Бел-9, Жир-1.1, Угл-7
кКал-75.6, Бел-0.54, Жир-0.09, Угл-18.09, С0.18
кКал-103, Бел-4, Жир-0.75, Угл-20.05
Итого за Обед 3-7 кКал-446.52, Бел-22.05, Жир-14, Угл-57.98,
С-9.06
Полд.3-7
70
180
180
20
180
30
Булочка ванильная
Напиток из смеси сухофруктов
кКал-250.6, Бел-7.42, Жир-6.58, Угл-40.32
кКал-75.6, Бел-0.54, Жир-0.09, Угл-18.09, С0.18
Итого за Полд.3-7 кКал-326.2, Бел-7.96, Жир-6.67, Угл-58.41, С0.18
Ужин 3-7
Макароны, запеченные с сыром
Помидоры свежие (порциями)
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
кКал-286.2, Бел-9.27, Жир-11.16, Угл-37.08
кКал-3.98, Бел-0.12, Жир-0.04, Угл-0.84, С-5
кКал-34.2, Бел-0.18, Жир-0.09, Угл-8.37
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Ужин 3-7 кКал-441.38, Бел-13.37, Жир-11.69, УглкКал-1С-5
782.48, Бел-56.95, Жир-57.67, УглИтого за день 70.89,
258.77, С-16.2
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
А.Я.Мансурова
Согласовано
Директор
05.11.2024
ООО "Гурман"
Чайковский1-3, 1вт
Выход
(г)
Наименование блюда
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Зав 1-3
150
180
5
25
Каша из овсяных хлопьев
"Геркулес" жидкая на молоке
Какао с молоком
Масло сливочное (порциями)
Хлеб пшеничный
кКал-171.69, Бел-5.55, Жир-6.57, Угл-22.58,
С-1.18
кКал-84.6, Бел-2.97, Жир-2.61, Угл-12.42, С0.63
кКал-33.05, Бел-0.04, Жир-3.63, Угл-0.07
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Зав 1-3 кКал-406.34, Бел-12.36, Жир-13.21, Угл2 Зав 1-3
100
Сок фруктовый
59.67, С-1.81
кКал-43, Бел-0.5, Жир-0.1, Угл-10.1, С-2
Итого за 2 Зав 1-3 кКал-43, Бел-0.5, Жир-0.1, Угл-10.1, С-2
Обед 1-3
150
110
50
150
30
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлеты или биточки рыбные
Компот из смеси сухофруктов.
Хлеб ржаной
кКал-85.77, Бел-4.17, Жир-5.72, Угл-4.42, С4.8
кКал-77, Бел-2.97, Жир-4.4, Угл-6.38, С-2.64
кКал-52.86, Бел-6.43, Жир-0.79, Угл-5
кКал-63, Бел-0.45, Жир-0.08, Угл-15.08, С0.15
кКал-103, Бел-4, Жир-0.75, Угл-20.05
Итого за Обед 1-3 кКал-381.63, Бел-18.02, Жир-11.74, УглПолд. 1-3
50
150
150
65
180
25
50.93, С-7.59
Булочка ванильная
Напиток из смеси сухофруктов
кКал-179, Бел-5.3, Жир-4.7, Угл-28.8
кКал-63, Бел-0.45, Жир-0.08, Угл-15.08, С0.15
Итого за Полд. 1-3 кКал-242, Бел-5.75, Жир-4.78, Угл-43.88, С0.15
Ужин 1-3
Макароны, запеченные с сыром
Огурцы свежие порционно
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
кКал-238.5, Бел-7.73, Жир-9.3, Угл-30.9
кКал-9.29, Бел-0.56, Жир-0.07, Угл-1.69
кКал-34.2, Бел-0.18, Жир-0.09, Угл-8.37
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Ужин 1-3 кКал-398.99, Бел-12.27, Жир-9.86, Угл-65.56
Итого за день кКал-1 471.96, Бел-48.9, Жир-39.69, Угл230.14, С-11.55
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
А.Я.Мансурова
Согласовано
Директор
