02.11.2024
ООО "Гурман"
(Чайковский3-7)
Выход
(г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Завт. 3-7
200
180
30
10
Каша ячневая молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный
Сыр полутвердый (порциями)
кКал-201, Бел-6, Жир-5.3, Угл-30.7, С-0.4
кКал-56.7, Бел-1.26, Жир-1.08, Угл-10.26,
С-0.27
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
кКал-35.8, Бел-23.2, Жир-29.5, С-0.7
Итого за Завт. 3-7 кКал-410.5, Бел-34.26, Жир-36.28, Угл2 Завт.3-7
150
200
130
70
180
40
65.56, С-1.37
кКал-64.5, Бел-0.75, Жир-0.15, Угл-15.15,
С-3
Итого за 2 Завт.3-7 кКал-64.5, Бел-0.75, Жир-0.15, Угл-15.15,
С-3
Обед 3-7
кКал-78.2, Бел-2.41, Жир-4.02, Угл-7.84, ССуп картофельный с крупой
4.4
кКал-159.9, Бел-4.81, Жир-4.29, Угл-25.61
Макаронные изделия отварные
кКал-15.88, Бел-0.63, Жир-0.01, Угл-3.11,
Фрикадельки в соусе(С).
С-5.8
кКал-41.4, Бел-0.09, Жир-0.09, Угл-9.99, СКомпот из свежих плодов и ягод 0.54
кКал-137.33, Бел-5.33, Жир-1, Угл-26.73
Хлеб ржаной
Сок фруктовый
Итого за Обед 3-7 кКал-432.71, Бел-13.27, Жир-9.41, УглПолд.3-7
50
200
Печенье
Чай с молоком
73.28, С-10.74
кКал-207.5, Бел-3.75, Жир-4.9, Угл-37.2
кКал-64, Бел-1.6, Жир-1.3, Угл-11.5, С-0.3
Итого за Полд.3-7 кКал-271.5, Бел-5.35, Жир-6.2, Угл-48.7, С0.3
Ужин 3-7
170
200
60
25
Омлет натуральный(м/р)
Чай с сахаром
Салат "Здоровье"
Хлеб пшеничный
кКал-147.33, Бел-7.93, Жир-12.04, Угл1.98, С-0.28
кКал-38, Бел-0.2, Жир-0.1, Угл-9.3
кКал-48, Бел-0.9, Жир-3.1, Угл-4.3, С-4.04
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Ужин 3-7 кКал-350.33, Бел-12.83, Жир-15.64, Угл40.18, С-4.32
Итого за день кКал-1 529.54, Бел-66.46, Жир-67.68, Угл242.87, С-19.73
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
А.Я.Мансурова
Согласовано
Директор
02.11.2024
ООО "Гурман"
(Чайковский1-3)
Выход
(г)
Наименование блюда
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Зав 1-3
150
180
25
8
Каша ячневая молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный
Сыр полутвердый (порциями)
кКал-150.75, Бел-4.5, Жир-3.98, Угл-23.03,
С-0.3
кКал-56.7, Бел-1.26, Жир-1.08, Угл-10.26,
С-0.27
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
кКал-35.8, Бел-23.2, Жир-29.5, С-0.7
Итого за Зав 1-3 кКал-360.25, Бел-32.76, Жир-34.96, Угл2 Зав 1-3
150
150
110
50
150
30
57.89, С-1.27
кКал-64.5, Бел-0.75, Жир-0.15, Угл-15.15,
С-3
Итого за 2 Зав 1-3 кКал-64.5, Бел-0.75, Жир-0.15, Угл-15.15,
С-3
Обед 1-3
кКал-58.65, Бел-1.81, Жир-3.02, Угл-5.88,
Суп картофельный с крупой
С-3.3
кКал-135.3, Бел-4.07, Жир-3.63, Угл-21.67
Макаронные изделия отварные
кКал-11.34, Бел-0.45, Жир-0.01, Угл-2.22,
Фрикадельки в соусе(С).
С-4.14
кКал-63, Бел-0.45, Жир-0.08, Угл-15.08, СКомпот из смеси сухофруктов.
0.15
кКал-103, Бел-4, Жир-0.75, Угл-20.05
Хлеб ржаной
Сок фруктовый
Итого за Обед 1-3 кКал-371.29, Бел-10.78, Жир-7.49, Угл64.9, С-7.59
Полд. 1-3
50
Печенье
Чай с молоком
180
кКал-207.5, Бел-3.75, Жир-4.9, Угл-37.2
кКал-48, Бел-1.2, Жир-0.98, Угл-8.63, С0.23
Итого за Полд. 1-3 кКал-255.5, Бел-4.95, Жир-5.88, Угл-45.83,
С-0.23
Ужин 1-3
кКал-130, Бел-7, Жир-10.62, Угл-1.75, СОмлет натуральный(м/р)
0.25
кКал-40, Бел-0.75, Жир-2.58, Угл-3.58, ССалат "Здоровье"
3.36
кКал-34.2, Бел-0.18, Жир-0.09, Угл-8.37
Чай с сахаром
25
Хлеб пшеничный
150
150
50
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Ужин 1-3 кКал-321.2, Бел-11.73, Жир-13.69, Угл38.3, С-3.61
372.74, Бел-60.97, Жир-62.17, УглИтого за день кКал-1
222.07, С-15.7
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
А.Я.Мансурова
Согласовано
Директор
