07.11.2024
ООО "Гурман"
Чайковский3-7, 1чт
Выход
(г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Завт. 3-7
190
8
180
25
Каша манная молочная жидкая
Сыр полутвердый (порциями)
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
кКал-199.41, Бел-5.76, Жир-6.12, Угл28.95, С-1.28
кКал-35.8, Бел-23.2, Жир-29.5, С-0.7
кКал-84.6, Бел-2.97, Жир-2.61, Угл-12.42,
С-0.63
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Завт. 3-7 кКал-436.81, Бел-35.73, Жир-38.63, Угл65.97, С-2.61
2 Завт.3-7
100
Яблоки (порционно)
кКал-40, Бел-0.35, Жир-0.35, Угл-8.62
Итого за 2 Завт.3-7 кКал-40, Бел-0.35, Жир-0.35, Угл-8.62
Обед 3-7
180
130
70
20
180
50
Суп с макаронными изделиями и
картофелем
Каша гречневая вязкая
Котлеты, биточки или шницели
из птицы припущенные кур
Соус томатный
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
кКал-375.48, Бел-17.1, Жир-18.43, Угл34.73, С-10.94
кКал-148.01, Бел-5.66, Жир-4.87, Угл20.42, С-0.38
кКал-199, Бел-14, Жир-12.6, Угл-7.5, С-0.6
кКал-346, Бел-6.33, Жир-21.87, Угл-30.67,
С-7.33
кКал-70.2, Бел-0.6, Жир-0.24, Угл-16.47, С72
кКал-103, Бел-4, Жир-0.75, Угл-20.05
Итого за Обед 3-7 кКал-1 241.69, Бел-47.69, Жир-58.76, УглПолд.3-7
50
180
150
18
30
200
129.84, С-91.25
Вафли
Компот из смеси сухофруктов
кКал-270.5, Бел-1.95, Жир-15.3, Угл-31.25
кКал-75.6, Бел-0.54, Жир-0.09, Угл-18.09,
С-0.18
Итого за Полд.3-7 кКал-346.1, Бел-2.49, Жир-15.39, Угл49.34, С-0.18
Ужин 3-7
Ватрушки с повидлом
Огурцы свежие порционно
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
кКал-332, Бел-7, Жир-2.8, Угл-69.6
кКал-2.57, Бел-0.15, Жир-0.02, Угл-0.47
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
кКал-38, Бел-0.2, Жир-0.1, Угл-9.3
Итого за Ужин 3-7 кКал-489.57, Бел-11.15, Жир-3.32, УглкКал-2 554.17, Бел-97.41, Жир-116.45, УглИтого за день 103.97
357.74, С-94.04
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
А.Я.Мансурова
Согласовано
Директор
07.11.2024
ООО "Гурман"
Чайковский1-3, 1чт
Выход
(г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Зав 1-3
150
180
25
8
Каша манная молочная жидкая
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Сыр полутвердый (порциями)
кКал-176.45, Бел-5.25, Жир-5.57, Угл26.38, С-1.17
кКал-84.6, Бел-2.97, Жир-2.61, Угл-12.42,
С-0.63
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
кКал-35.8, Бел-23.2, Жир-29.5, С-0.7
Итого за Зав 1-3 кКал-413.85, Бел-35.22, Жир-38.08, Угл63.4, С-2.5
2 Зав 1-3
100
Яблоки (порционно)
кКал-40, Бел-0.35, Жир-0.35, Угл-8.62
Итого за 2 Зав 1-3 кКал-40, Бел-0.35, Жир-0.35, Угл-8.62
Обед 1-3
150
110
20
50
150
40
Суп с макаронными изделиями и
картофелем
Каша гречневая вязкая
Соус томатный м/р
Котлеты, биточки или шницели
из птицы припущенные кур
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
кКал-312.9, Бел-14.25, Жир-15.36, Угл28.94, С-9.12
кКал-125.24, Бел-4.79, Жир-4.12, Угл17.28, С-0.32
кКал-519, Бел-9.5, Жир-32.8, Угл-46, С-11
кКал-142.14, Бел-10, Жир-9, Угл-5.36, С0.43
кКал-58.5, Бел-0.5, Жир-0.2, Угл-13.73, С60
кКал-137.33, Бел-5.33, Жир-1, Угл-26.73
Итого за Обед 1-3 кКал-1 295.11, Бел-44.37, Жир-62.48, Угл138.04, С-80.87
Полд. 1-3
50
150
150
18
180
25
Вафли
Компот из смеси сухофруктов.
кКал-270.5, Бел-1.95, Жир-15.3, Угл-31.25
кКал-63, Бел-0.45, Жир-0.08, Угл-15.08, С0.15
Итого за Полд. 1-3 кКал-333.5, Бел-2.4, Жир-15.38, Угл-46.33,
С-0.15
Ужин 1-3
Ватрушки с повидлом
Огурцы свежие порционно
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
кКал-332, Бел-7, Жир-2.8, Угл-69.6
кКал-2.57, Бел-0.15, Жир-0.02, Угл-0.47
кКал-34.2, Бел-0.18, Жир-0.09, Угл-8.37
кКал-117, Бел-3.8, Жир-0.4, Угл-24.6
Итого за Ужин 1-3 кКал-485.77, Бел-11.13, Жир-3.31, УглкКал-2 568.23, Бел-93.47, Жир-119.6, УглИтого за день 103.04
359.43, С-83.52
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
А.Я.Мансурова
Согласовано
Директор
